必发88游戏登录冬闲田种霜打菜、智慧蛋鸡养殖、山海合唱团…… 淳安

　　初夏，千岛湖上波光粼粼，环湖绿道两边野花烂漫，杭州淳安的乡野间，展开了一幅生机盎然的田园画卷。

　　随着国家对乡村振兴战略的不断推进，淳安县凭借得天独厚的地理优势和自然资源，以其创新的乡村产业发展模式，吸引了各界目光。

　　近日，记者来到淳安乡间，走田间地头、探企业工厂、访乡村学校，了解到许多淳安在产业兴旺、生态宜居、乡风文明等方面的具体做法和创新举措。

　　2022年5月9日，淳安县人民政府与海亮集团签署战略合作协议，围绕“乡村教育振兴综合实践区”“生态农产品产销共同体典范”等多个合作项目，聚焦“服务一所学校，树立一面旗帜，孕育一片森林”和“建一个基地、带一批农企、成一种模式”目标，推动淳安县域基础教育水平提升和千岛湖生态产品价值实现，全面推进乡村振兴政企合作新模式。

　　在这场名副其实的“双向奔赴”中，只有一个共同目标，即确保农民增收的前提下，实现多方共赢、久久为功。

　　坐落在千岛湖与“最佳旅游乡村”下姜村之间的孙家畈村有着800余年的历史，是一个地理位置优越、自然资源丰富的古村。

　　什么是“冬闲田”？冬闲田，指秋收后至次年春播前未实行种植而抛荒的耕地。在孙家畈村，以前每年水稻秋收后的冬闲田主要用于种植油菜，每亩地的纯利润不到千元，效能较低。

　　2022年11月，“百村万亩亿元”产销共同体三年行动计划根据双方合作协议正式启动，即三年内通过与淳安县100个村的产销合作，覆盖1万亩耕地的订单农业，实现1亿元的采购额。该计划以“大下姜乡村振兴联合体”之一的孙家畈村为起点，首期聚焦“冬闲田”项目，打造产销共同体示范基地。

　　一是销售难，不敢种。大多数农户销售渠道有限，也难以预判行情，不得不面临不易保存的农产品卖不出去烂地里的风险。

　　二是收益低，不愿种。在浙江农村如孙家畈村，农户普遍种植规模小，且无组织无标准，又缺乏品牌推广意识和渠道，农产品的品牌附加值低，产品溢价低，种出来往往也卖不出好价钱。

　　三是缺技术，不会种。传统农户对于如何选择和种植经济作物，尤其是越冬作物不了解。知识技术的匮乏，使农户只能固守原有的低效作物种植。

　　“订单农业”指的是在农产品种养之前，农户与企业签订合同，按照合同约定的条件进行农产品的种植或养殖。这种模式的好处在于，可以帮助农民规避市场风险，促进农业生产的规模化、专业化。

　　作为一家拥有智慧生鲜供应链、长三角地区近500家门店、全国优质核心产区17个自有示范基地、100多个紧密合作型基地的农企，明康汇依托大数据分析，对消费者的农产品需求有着更为敏感的体察。

　　“比如我们江浙地区的消费者，冬天特别喜欢吃‘霜打菜’。”明康汇乡村振兴事业一局总裁薛丁文指着孙家畈村霜打菜田里的包心菜说。

　　“霜打菜”是一种统称，而不单指某一种蔬菜，通常指的是在秋季霜降之后，一些蔬菜因为受到霜冻的影响可能带来口感和营养价值上的改变。

　　以江浙人经常吃的苏州青为例，秋冬为了抵御低温，会在植株内淀粉酶的作用下，将淀粉类物质转化为糖分。因此，被霜打过的苏州青甜度更高，吃着也更软糯。霜打苏州青叶柄短而厚，叶片宽大，食材本身足够清甜，烹饪时无须过多调味，简单的做法就能带来小时候记忆中的那口清香。

　　围绕“霜打菜”这一市场需求，明康汇将订单交给孙家畈村的村集体进行生产，发展甘蓝、苏州青、牛心包等霜打蔬菜产业，按照供货价格统一磋商、包装箱框统一提供、冷链运输统一配送的“三统一”机制，实现农产品规模化销售。

　　“村里的霜打菜收割以后，经过筛选和包装，贴上产地标签，通过冷链运输，最快只需8小时就会出现在明康汇门店清晨的货架上。“据薛丁文介绍，蔬菜本身就比油菜等一般经济作物的价格高，而“霜打菜“凭借其优秀品质和品牌背书又会比普通蔬菜有20%—50%的溢价，因此每亩地的收入可以提升到三四千元，“我们不仅在线下设，在线上开专区，还开展了贯穿全年的展销活动，现在越来越多的消费者都知道了千岛湖霜打菜‘生吃也清甜’，品牌IP越打越响了！”

　　打消了农户对第二点“收入低“的顾虑，明康汇还联动多方，对“霜打菜”从种植到品控提供全过程、跟踪式技术指导。

　　在种植阶段，联合浙江省农科院蔬菜所、杭州市农业农村局等机构和部门，为农户提供优质越冬蔬菜种质资源，并成立技术专班，全程提供技术指导；“只有种植规范化了，产品才能实现标准化。”同时，协同淳安县农业农村局、乡镇、村集体对农户进行产品标准、质量检测等专业指导及培训。

　　到了采收阶段，在前期品控培训的基础上，明康汇还会组建品控团队到田间地头对农户进行品控指导，“我们通过品控前置，既多层次保障了产品质量，也增强了农户的种植信心。”

　　“村里发动了四五十位村民在冬闲田里干活，每人每天能有100元~120元收入。”孙家畈村大学生村官余悦算了一笔账，小半年的冬闲期，以此处为核心的粮食生产功能区150亩永久基本农田增收60万元，“村集体的收入增加了，村民不仅可以拿到土地流转的钱，再加上参与冬闲田种植的收入，老百姓在家门口就能够赚到钱！”

　　2023年，明康汇在淳安全县合作“冬闲田”面积近1000亩，带动种植面积超4570亩，带动5个村、约300户农民实现“家门口”就业增收，每户平均增收超10000元，为村集体创收带来新机遇；2024年，“冬闲田”合作面积约5000亩，涉及12个乡镇25个村，亩产可达2000公斤。

　　古村位于淳安县浪川乡，始建于南宋，村内明清时期的徽派古民居保存得很好，粉墙黛瓦，小桥流水，村口还有5棵大樟树，其中最大的一棵有八百多年历史。

　　离芹川古村不远，是淳安经济开发区的浪川园区。园区内的一片工地上，6栋崭新的数字化智慧蛋鸡舍已经建成，6月即将开始投产运营。

　　这个智慧蛋鸡养殖产业基地，也是明康汇生态农业集团与淳安县签约合作的一项淳安智慧牧业乡村振兴产业园项目。

　　“这是明康汇在浙江省布局落地的首个智慧蛋鸡产业项目。”明康汇智牧集团淳安基地总经理冯成介绍，整个养殖基地占地面积60亩，建设规模60万只羽蛋鸡，总投资1.2亿元，建设周期1年，“我们计划把这里打造成一个建设标准化程度高、自动化程度高、数字化技术省内领先的蛋鸡养殖产业基地。”

　　冯成带我们走进一栋数字化智慧蛋鸡舍：“目前这里还是可以直接进入参观的，等正式投产运营后必须洗澡换衣后才可以，要保证鸡舍内的无菌环境，平时只有机器人在这里工作。”

　　自动化管理，就是利用物联网技术，实现养鸡场全天候自动化监控和管理。从饲料投放到环境控制，每一个环节都由智能系统精确调控，确保鸡只生长在最适宜的环境中。

　　自动定量喂料喂水、自动控光控温、自动捡蛋、自动巡查监控……通过自动化管理，不仅一整栋鸡舍10万只蛋鸡只需要一名工人负责，还可以为蛋鸡创造无菌环境，产出的才会是无抗生素、无激素的优质鸡蛋，甚至达到可生食标。